Aleppo chilivlokken,Isot Peper, Urfa chilipeper, Zwarte pul biber kwaliteit

Aleppo peper, ook wel bekend als Pul Biber, is een veelzijdige specerij die zowel in
de keuken als op tafel gebruikt kan worden. Het staat bekend om zijn mildere,
fruitige en zoutachtige smaak met een subtiele hint van komijn, in tegenstelling
tot de scherpere smaak van andere chilivlokken

Aleppo chilivlokken,Isot Peper, Urfa chilipeper, Zwarte pul biber , ook wel bekend onder de Turkse naam Pul biber, hebben een vrij milde scherpheid met een zoete en fruitige ondertoon. De hele pepers worden gedroogd en met weinig olie tot vlokken gemalen: de grove rode vlokken zijn erg lekker én decoratief op bijvoorbeeld groentegrechten.  Deze chilivlokken hebben een unieke smaak en worden vaak gebruikt in de Turkse keuken. Kashmiri masala kunnen een gerecht maken of breken. Te gebruiken bij gegrild kip,BBQ,Grill, kalkoen ,vlees en wild .Gebruik kruiden en specerijen om smaak, geur en kleur aan je gerecht toe te voegen.Een rub smeer je over rauw vlees voordat je het vlees gaat bereiden op de BBQ.rub is een mengsel met veel verschillende soorten kruiden en specerijen.