Griekse Stifado kruidenmix Kwaliteit Zonder zout

Griekse Stifado kruidenmix  .Maak thuis Griekse gerechten zoals in Griekenland met deze lekkere kruiden voor Stifado. is een traditioneel en lekker Grieks gerecht dat in heel Griekenland bekend is. Het wordt natuurlijk in alle streken en in alle huizen weer op een ander manier klaargemaakt. Een belangrijk ingrediënt dat je hiervoor nodig hebt.

Dat ik fan ben van stamppotten mag voor jou geen geheim meer zijn. Een Stifado is een echte klassieker uit de Griekse keuken. Traditioneel gemaakt met konijn en kleine zilveruitjes. Overigens niet de ingelegde uien. Helaas zijn zowel konijn als deze uien moeilijk te verkrijgen in Nederland. Konijn meestal alleen rond kerst en is vaak prijzig. In deze stifado, een heerlijk Grieks eenpansgerecht, gebruiken we schnitzels of rundvlees en lamsvlees.

Dit stevige eenpansstifado-recept heeft slechts vijf minuten voorbereidingstijd nodig, maar voor de beste resultaten moet je het een paar uur marineren met kruiden en twee groten lepels mettomatenpuree  , dus je moet vooruit plannen. Als de smaken eenmaal in het vlees zijn getrokken, is deze stifado in 30 minuten gaar. Dit recept is geschikt voor zes tot acht personen, dus het is een geweldige optie als je genoeg monden te voeden hebt of als je graag recepten in batches kookt en invriest voor later. Serveer met rijst, pasta of aardappelen.